Por: Por Agustina Palacios*

Tierra del Fuego es una de las provincias más avanzadas en la producción y uso del cannabis.  Gracias a la Federación cannábica provincial y los distintos autores locales, como Tricomas Fueguinas y Señora Sativa, han logrado un avance significativo en el sector que va desde la creación de semillas autóctonas hasta la adaptación del proceso de cultivo y secado marcadas por nuestras adversidades climáticas.

 

Producir y consumir.

 

Naty y Claudio son creadores de "Señora Sativa", pareja y equipo de trabajo. Su labor empieza desde la selección de las semillas hasta la producción de productos cannábicos medicinales y comestibles totalmente artesanales.

Nati padece esclerosis múltiple lo que llevó a Claudio a investigar sobre el cannabis para ayudarla ante el desconocimiento inicial del tema. Ella fue diagnosticada en Córdoba y mantiene un tratamiento tradicional pero el cannabis la ayuda a sostener una mejor calidad de vida. Aclaró que “el cannabis no cura mi patología, pero me alivia la espasticidad en las piernas con las cremas y disminuyendo el estrés con el aceite”.

Claudio explicó: “Inicié probando en ella y luego en su familia con cremas y aceites. Durante la pandemia decidí capacitarme realizando cursos y compré un destilador para elaborar extractos concentrados porque vi que a ella le servía, a ella le ayudaba”. Naty recordó que su padre estaba atravesando un proceso de quimioterapia y se resistía a probar el aceite: “mi papá estaba negado con el cannabis, pero cuando empezó a ver los beneficios comenzó a consumir aceites, cremas y comestibles. Hoy es mi mayor cliente (risas)”.

Los productores reflexionaron sobre cómo la medicina tradicional puede provocar efectos secundarios como taquicardias, desórdenes hormonales, depresión o ansiedad. Muchos pacientes recurren a ellos buscando reducir el consumo de pastillas para el estómago o porque los fármacos ya no les surten efecto. “Muchos clientes llegan a nosotros cuando ya están cansados, como casi la última opción porque tienen prejuicios y cuando ven que les funciona vuelven a pedirnos más información. Tenemos pacientes con piel atópica o sensible, que necesitan que les ajustemos la formulación de jabones y cremas y lo hacemos porque queremos ayudar a que se sientan mejor, sabemos que cuesta encontrar algo que te sirva”.

De todos modos, Nati enfatizó que “nunca sugerimos a los pacientes abandonar sus tratamientos ni medicaciones tradicionales, yo misma no lo hago, el cannabis es un acompañamiento”.

 

Nuevos horizontes

 

Señora Sativa se destaca de otros emprendimientos porque están en constante diálogo con sus clientes, realizan un acompañamiento completo y buscan mejorar día a día. Si bien los podemos encontrar en redes sociales como Facebook  e Instagram sus clientes llegan principalmente por recomendación del boca en boca.

En sus inicios entregaban el aceite en jeringas de forma artesanal y regalaban muestras. Naty repartía cremas y aceites entre sus compañeros de la fábrica. Con el tiempo adquirieron frascos y la maquinaria para optimizar la producción. Claudio puso en funcionamiento la máquina destiladora de extracción sin manual de instrucciones, pero su curiosidad ha llegado lejos y actualmente desarrolla productos como leche, miel, harina, fernet y whisky cannábico.

La máquina utiliza vapor de alcohol para extraer cannabinoides y terpenos (aceites esenciales responsables del aroma y sabor) y este proceso demanda unas 12 horas continuas. El producto final funciona como base de la mayoría de los productos que elaboran.

Naty y Claudio planean llevar a Señora Sativa a una comunidad que les permita a los clientes acompañarse en sus patologías e intercambiar experiencias, sin dejar de lado el acompañamiento integral que actualmente ofrecen. También les gustaría conformarse como club cannábico, dictar talleres y adquirir maquinaria de mayor capacidad.

 

Del uso en humanos a mascotas.

 

El uso del cannabis con fines terapéuticos ha experimentado una transformación profunda en las últimas décadas, pasando de ser un tema rodeado de tabúes a consolidarse como una herramienta respaldada por la ciencia y la práctica clínica.

Si bien la mayoría de las investigaciones y avances comenzaron enfocándose en la salud humana, en los últimos años este conocimiento se ha trasladado con gran fuerza hacia la medicina veterinaria, abriendo nuevas posibilidades para el bienestar de perros y gatos. Este fenómeno responde a un cambio de paradigma en el abordaje de la salud, donde se busca tratar al individuo de manera integral y no únicamente como la suma de sus síntomas.

Raquel Costi, médica veterinaria, explicó cómo vivió en primera persona esta transición desde la formación académica internacional hacia la práctica diaria: "Hace un par de años hice una capacitación en una escuela de veterinaria en España sobre terapias alternativas, terapias naturales oncológicas y dentro de otros tipos de tratamientos naturales estaba la indicación de cannabis. Yo ya había empezado a leer un poco, a incursionar en trabajos de investigación, mucho era en humanos, mucho estaba en inglés. Hay muchos trabajos de investigación hechos y después se empezó a volcar del uso de humanos a veterinaria”.

Esta evolución no solo amplió el abanico de tratamientos disponibles, sino que impulsó una reestructuración en la forma en que los médicos veterinarios entienden la relación entre el profesional, el paciente y su entorno. Silvia Spada, médica veterinaria con más de 33 años de trayectoria y formada en especialidades como la acupuntura, la terapia neural y la micoterapia, señaló la diferencia sustancial que existe entre la medicina alopática convencional y las terapias integrativas: “La mayor diferencia entre la medicina tradicional alopática y las mal llamadas medicinas alternativas es la manera de mirar al paciente. Son medicinas donde el paciente se ve como un todo. Se presta mucha atención al individuo en sí y a todo su entorno. Cuando vos cambiás la manera de ver al paciente, ya lo mirás desde esa forma”.

 

Múltiples posibilidades

 

En términos bioquímicos, el cannabis cuenta con múltiples principios activos que interactúan con el organismo. Aunque los compuestos más estudiados son el tetrahidrocannabinol (THC) y el cannabidiol (CBD), existen diversos cannabinoides y terpenos que actúan en sinergia mediante lo que se conoce como el "efecto séquito". Dependiendo de la concentración de estos componentes, los aceites se clasifican en distintos quimiotipos (1, 2 y 3), cada uno orientado a necesidades terapéuticas específicas.

Las aplicaciones de esta planta son sumamente amplias tanto en medicina humana como en veterinaria. La veterinaria Costi sostuvo que “actualmente se están usando; yo los estoy usando mucho para pacientes oncológicos, para enfermedades crónicas inflamatorias, para pacientes que tienen episodios convulsivos, como antioxidante para pacientes viejitos que ya están con algún deterioro neurológico, letargia o dolores. Se usa como apoyo al tratamiento tradicional y en algunos casos se puede llegar a usar únicamente terapias naturales cuando el paciente está muy delicado a nivel renal o hepático y se complica la medicación tradicional”.

Costi aclaró que en mascotas las concentraciones requeridas son menores que en humanos y advierte sobre el margen de error: “las dosis suelen ser chicas en dos o tres gotitas. Si cae una gotita de más podemos generar una sobredosificación”. Por ello, enfatiza la necesidad de realizar chequeos de sangre previos para evaluar las enzimas hepáticas.

Por su parte, Spada señaló que entre aceites no hay diferencia de origen, pero insiste en que "es importante no automedicar, hacer un tratamiento controlado por algún profesional capacitado". Asimismo, resaltó la importancia de trabajar con aceites cromatografiados que garanticen la composición exacta de cannabinoides, valorando el desarrollo a conciencia de productores y elaboradores artesanales locales como los de Sra. Sativa o Terpenos del Sur.

 

Marcos legales y el camino por recorrer.

 

En Argentina, el uso en personas avanzó con la Ley Nacional 27.350. Sin embargo, la regulación veterinaria aún presenta vacíos en la mayor parte del territorio. Como sintetizó la veterinaria Spada: "Aún en Tierra del Fuego no hay ninguna regulación de cannabis en veterinaria. Mendoza es la primera provincia en regular el cannabis en mascotas".

El desafío actual radica en extender marcos normativos que garanticen un acceso seguro para la salud animal. La Federación cannábica de TDF en conjunto con el Programa provincial de cannabis del Ministerio de Salud trabajan para capacitar a los productores, lograr productos de mayor calidad y que el consumo deje de tener tantos prejuicios. Por ello brindan un curso gratuito.

 

*Estudiante de 3° año de la Tecnicatura Superior en Comunicación Social del CENT35. Nota realizada en el marco de la materia Prácticas Profesionalizantes II