COOPERATIVAS PATAGÓNICAS Cooperativas de Chubut apuestan a la ruta del vino 12/08 | El enoturismo tiene la ventaja de asimilarse también con la gastronomía, por lo que el circuito económico se vuelve desde ya virtuoso. Un informe de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas mostró que es momento de utilizar la cosecha asistida, ya que se posiciona como el sistema de menor costo para el productor primario permitiendo, además, mejorar las condiciones de trabajo para el empleado.